Între 19 octombrie și 1 noiembrie, clienții pot descoperi ingredientele și modul de pregătire a produselor preferate, prin tururi ghidate în bucătăriile restaurantelor de tip Drive-Thru și In-Store din țară.
Premier Restaurants România, operatorul lanțului de restaurante McDonald’s în România, anunță cea de a doua ediție Open Days de anul acesta. În perioada 19 octombrie – 1 noiembrie, restaurantele participante de tip Drive-Thru și In-Store își deschid bucătăriile pentru clienții care vor să afle mai multe despre ingredientele folosite, pregătirea produselor și standardele de calitate și siguranță alimentară respectate zilnic.
De la ouăle preparate proaspăt pentru micul dejun până la carnea asezonată pentru burgeri, fiecare produs presupune etape de lucru și controale de calitate. În cadrul tururilor ghidate, vizitatorii vor putea urmări traseul ingredientelor în bucătărie, de la depozitare până la pregătirea comenzilor, și vor putea adresa întrebări direct în timpul vizitelor.
„Clienții ne cunosc produsele, iar prin Open Days îi invităm să descopere și cum le pregătim. Vrem să le arătăm ce ingrediente folosim, cum le păstrăm și ce verificări facem în bucătărie, în fiecare zi. Este și o ocazie de a-i cunoaște pe colegii noștri și de a primi răspunsuri direct de la ei, fie că sunt curioși cum pregătim cartofii sau cum gătim carnea pentru burgerul preferat”, a declarat Cătălin Badea, Director Operațiuni Premier Restaurants România.
Înscrierea la tururi se face fie direct în restaurantele participante în campanie, prin solicitarea unui tur Store Managerului, fie prin aplicația McDonald’s. În aplicația mobilă, clienții pot accesa rapid lista restaurantelor participante și programul, pentru a se înscrie la turul ghidat. Vizitele pot fi programate în perioada 19 octombrie și 1 noiembrie, astfel: luni-vineri, 10:00 - 12:00, și 14:00 - 18:00, iar sâmbătă-duminică între 10:00 - 12:00.
Din lanțul de aprovizionare până în bucătărie
Pentru McDonald’s, gustul pe care clienții îl recunosc trebuie să respecte, de fiecare dată, aceleași standarde de calitate și siguranță alimentară. În spatele produselor se află un lanț de aprovizionare bazat pe verificări constante și parteneriate pe termen lung cu furnizori din România și din alte țări europene.
În prezent, 40% dintre ingredientele utilizate în restaurantele McDonald’s din România provin de la parteneri locali, printre care Transavia, Lantmännen Unibake, Eisberg, Familia Toneli, Râureni și Olympus.
Indiferent de originea ingredientelor, furnizorii respectă standarde recunoscute de Global Food Safety Initiative (GFSI) și sunt supuși auditurilor de siguranță alimentară. Produsele trec prin analize microbiologice, iar echipele din restaurante verifică zilnic punctele critice de control. Open Days le oferă clienților ocazia să vadă cum se aplică aceste proceduri în activitatea de zi cu zi.
